3 maneras de romper un huevo

Ser capaz de romper un huevo es una habilidad de cocina práctica. Se necesita un huevo para hacer todo, desde un huevo revuelto básico hasta platos más complejos. Con la ayuda de una superficie firme, puede agrietarse fácilmente un huevo y transferir el contenido sin cáscara en un recipiente.

Pasos

Método 1 de 3:

Agrietando un solo huevo

1. Sostenga el huevo en su mano dominante. Es mejor usar tu mano dominada al romper un huevo. Sujete el huevo firmemente en tu mano para que el lado largo se enfrente hacia abajo. No hay forma exacta de mantener el huevo. Simplemente mantenerlo en lo que sea que la moda sea cómoda para usted.

2. Toque el huevo en una superficie firme. No toque el huevo en el lado de un tazón o un plato, ya que la cáscara puede romperse y entrar en el tazón. En su lugar, indique el lado largo unos pocos grifos firmes en una superficie dura y plana. Su contador de cocina debe funcionar bien.

3. Encuentra la sangría del huevo. Girar el huevo para mirar la grieta que hiciste. Debe haber una grieta lateral corriendo por el huevo y una pequeña sangría cerca del centro de la grieta.

4. Tire de la concha aparte. Presiona tus pulgares contra la sangría en el huevo. Asegure el resto del huevo con sus dedos restantes. Sosteniendo el huevo sobre un tazón, tire suavemente del huevo para liberar la concha en el recipiente.

Método 2 de 3:

Rompiendo dos huevos a la vez

1. Toma dos huevos en cualquier mano. Si se siente cómodo con su mano no dominante, puede romper dos huevos a la vez. Asegurar un huevo en cualquier mano. Sostenga los huevos de la manera que sea cómoda para usted, pero asegúrese de que su dedo meñique y anillo toque la parte inferior del huevo.

Es posible que tenga que mantener su huevo ligeramente diferente en cualquier mano, lo que no debe afectar el proceso de agrietarse los huevos.

2. Romper los huevos en tus manos. Toque ya sea huevo contra una superficie firme, como el mostrador de la cocina. Algunos grifos firmes deben hacer que las cáscaras de huevo se rompan ligeramente. Romper los huevos al mismo tiempo.

3. Palanca los huevos abiertos. Sostenga el huevo sobre un bol. Mantenga su dedo índice y meñique en la base del huevo para mantenerlo firme. Luego, use sus dedos restantes para separar el huevo y libere su contenido en su tazón.

La técnica tomará práctica, ya que es difícil romper un huevo con una sola mano. Puede romper algunos huevos en el proceso.

Método 3 de 3:

Problemas de solución de problemas

1. Usa tu mano dominante en su mayor parte. A menos que quieras romper dos huevos a la vez, siempre usa tu mano dominante. Será mucho más fácil maniobrar el huevo con su mano dominante.

2. Retire cualquier bits de cáscara. Incluso con la mejor técnica, las conchas pueden caer en las claras de huevo y yema. Para solucionar el problema, moje los dedos. Coloque los dedos en las claras de huevo y los yugos. El agua atraerá naturalmente los trozos de conchas.

Consejo experto

"Incluso puedes usar la mitad de una cáscara de huevo para sacar trozos de cáscara de huevo que se han destrozado."

Vanna Tran

EXPERIENDO COBREVANA TRAN es un cocinero casero que comenzó a cocinar con su madre a una edad muy temprana. Ha abastecido eventos y organizó cenas emergentes en el área de la Bahía de San Francisco durante más de 5 años.

Vanna Tran
Cocinero experimentado

3. Evite romper los huevos en los bordes de los tazones. Nunca rompas un huevo en el borde de un tazón o un plato. Si bien este es el método convencional, no es efectivo, ya que generalmente hace que el óvulo se rompa.

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Como romper un huevo

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