Cómo prepararse café en una olla de vacío con cona (con imágenes)

La cafetera con cona es la cafetera más sencilla y elegante que rodea, y bebe un café impecable.La baja? Puede ser lento y difícil de usar.Siga estos pasos para una taza rápida y perfecta cada vez.

Pasos

1. Reúna sus suministros de cerveza por su estufa: Una cartelera con al menos 1 capacidad de cuarto de dólar (950 ml), su bote de cona, 55 g (o una escasa 1/3 de taza) de café de frijol, un molinillo de café, coincidencias o un lámina más ligero, de aluminio y una cuchara estrecha o una cuchara estrecha o un palillo.

2. Gire un quemador a fuego alto.

3. Hervir 1 cuarto de galón de agua en el hervidor. Estas instrucciones asumen que estás usando el "D tamaño" 1 US-cuarto (950 ml) Pot- Los tamaños C y B usan 1.5 y 1 pinta respectivamente.

4. Tome una hoja de papel de aluminio de aproximadamente 18 pulgadas (45.7 cm) largo y pliegue a lo largo en cuartos, de modo que forme una tira de aproximadamente 3 pulgadas (7.6 cm) de altura.

5. Usando las manos, bobina la tira en un anillo suelto de aproximadamente 4 pulgadas (10.2 cm) de ancho.

6. Coloque el anillo de lámina alrededor del quemador de alcohol.Este deflector, que se puede guardar y reutilizar, minimiza la hora de preparación en los borradores y las temperaturas frías.

7. Retire la cafetera del soporte y encienda el quemador de alcohol.

8. Vierta sobre una onza de agua hirviendo en la cafetera y devuelva el hervidor hasta el quemador.

9. Agua de remolino en la cafetera para calentar la olla, luego vacía en el fregadero.

10. Vierta el resto del agua hirviendo en la olla mientras sostiene la cafetera una pulgada o más sobre el quemador de estufa caliente.Debe haber sobre /₂ pulgada (1.3 cm) de espacio entre el nivel de agua y el cuello de la olla.No permita que la olla toque la llama o el quemador, se romperá.

11. Continúe sosteniendo la cafetera sobre el quemador hasta que el agua Justbegins se caliente a fuego lento.

12. Coloque la cafetera hacia atrás en el soporte, sobre el quemador de alcohol encendido y el anillo de lámina.

13. Esperar a que el agua hierva. Busque unas pocas burbujas grasas y fuertes antes de seguir adelante.

14. Moler su café a la finura media.

15. Compruebe para asegurarse de que la barra de filtro de vidrio esté en el embudo.Añadir café molido al embudo.

dieciséis. Coloque el embudo en la cafetera, girando ligeramente para ajustar el sello.

17. Espera a que el agua se levante hacia el embudo, hasta que el tallo del embudo esté claro del agua en la base de la cafetera.

18. Revuelva el café en el embudo con el palillo o la cuchara estrecha, hasta que todos los terrenos estén completamente húmedos. No golpee la varilla de filtro de vidrio.

19. Esperar 1-4 minutos.

20. Tabaco la llama de alcohol.

21. Espere otros unos minutos mientras el café es absorbido en la olla, dejando los terrenos atrás en el embudo.

22. Torcer el embudo suavemente y retirar de la cafetera.Colocar el embudo de nuevo en el soporte.

23. Disfruta tu cafe!

Imagen titulada Coffee Coffee en una tapa de vacío con cona Introducción

24. Terminado.

Video.

Al utilizar este servicio, se puede compartir información con YouTube.

Consejos

Si el proceso de preparación se detiene cuando el café se está aspirando de nuevo en la olla, el filtro puede estar obstruido.Puedes intentar agitar los terrenos con un palillo, si esto falla, vierta todo a través de un tamiz fino o un filtro de café.

El café debe estar molido en un molinillo de rebabas para obtener mejores resultados.Un molinillo de cuchilla giratoria crea más polvo, lo que tenderá a obstruir el filtro.

Si su agua simplemente se niega a hervir, hágalo cada pocos minutos con su cuchara o palillo. La forma de la olla fomenta el agua al sobrecalentamiento.

Tenga en cuenta que el agua no herve en la maceta con la misma forma en que lo hace en una olla en la estufa.Las burbujas son menos y más lactantes: a fuego lento, obtendrás algunas pequeñas burbujas ping contra el cristal, mientras que a ebullición verás, ya verás algunas burbujas grandes y fuertes o una corriente de burbujas del tamaño de los ojos de pescado.

Para facilitar el vertido, use una teca con un caño largo y delgado.

Como un toque agregado, puedes agitar los terrenos por segunda vez después de que se tabule la llama.Si haces esto, agitando vigorosamente, sin golpear la varilla, así como el agua comienza a ser absorbida en la olla, acelerarás el proceso de filtrado y obtendrás el café más limpio posible. Sabrás que has tenido éxito si los terrenos dejados en el embudo forman una cúpula ordenada.

Mantenga un mármol de vidrio limpio en la parte inferior de su cafetera, circulará a medida que el agua alcance la temperatura de ebullición y rompa continuamente la tensión superficial del agua.Esto evita el sobrecalentamiento.

Si el proceso de preparación se detiene a medida que el agua se levanta en el embudo, marque el sello.Busca burbujeante o silbando alrededor de la junta, y gire el embudo ligeramente para ajustar el sello.

Advertencias

Nunca permita que una cerveza estancada continúe más de 15 minutos, o la olla puede implosionar.

Mantenga el exterior de la olla seca, o la olla puede implosionar.

No permita que la olla toque la llama o el quemador de su estufa, o puede romperse.

Si el agua en la cafetera se sobrecalienta mucho, estallará cuando se perturbe, ya sea por su palillo, una vibración o bajo la fuerza de su propia presión interna.Prueba antes en lugar de más tarde.