Cómo actuar durante una comida de negocios (con imágenes)

Una comida de negocios puede ser muy importante para su éxito en una empresa, por lo que es vital que sepa cómo actuar adecuadamente. Comportarse adecuadamente ayudará a causar una buena impresión y esto es lo que desea cuando está compartiendo alimentos con compañeros de trabajo, gerentes o incluso competidores. Haga que sus presentaciones iniciales se familiaricen sin problemas con el restaurante y el uso de un lenguaje corporal seguro. Comportarse profesionalmente a lo largo de la reunión, y manejar con gracia las cosas como pagar la factura. También debe seguir la etiqueta básica, como masticar con la boca cerrada y mantener los codos de la mesa.

Pasos

Parte 1 de 3:

Aprovechando al máximo las introducciones iniciales

1. Investiga el restaurante con anticipación. No quieres parecer indeciso o nervioso durante un almuerzo de negocios. Hacer una investigación en el restaurante le permitirá saber qué esperar a la reunión. También podrá elegir un entrante con anticipación para que pueda ordenar sin problemas.

Por lo general, puede buscar el menú en línea si el restaurante tiene un sitio web. Si no lo hace, un sitio como Menupages puede proporcionar esta información. Trate de elegir un entrante de antemano, y también una opción de respaldo en caso de que el restaurante esté fuera de su comida elegida.
Además, trata de tener una idea de la atmósfera. No quieres ser arrojado al ser sorprendido por el ambiente de un restaurante. Entra en la situación que sabe qué esperar para que pueda mantener su genial durante la reunión.

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2. Vístete apropiadamente para el tipo de función de negocio. Querrás tener un sentido de cómo debes vestirte. Un almuerzo de negocios a veces puede ser más casual que una entrevista formal o una reunión regular, pero aún puede haber etiqueta con respecto al atuendo. Trate de sentir lo que sería apropiado para usar al almuerzo.

Lea la invitación que envió de nuevo y busque cualquier sugerencia. El remitente, por ejemplo, puede haber dicho algo como, "Es un restaurante informal, así que siéntase libre de usar algo cómodo." En este caso, no hay necesidad de usar un traje de negocios. Sin embargo, no aparezcan en jeans y una camiseta. Use algo como pantalones de vestir y una bonita camisa de botones o blusa.

Si no está seguro de lo que es el atuendo apropiado, está bien encontrar una forma táctica de preguntar. Por ejemplo, podría enviar un correo electrónico al anfitrión algo así, "Vendré de la oficina, y normalmente llevo una camisa de polo y khakis para trabajar. Será eso apropiado para el restaurante?"

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3. Llegar a tiempo o temprano. Nunca quieres llegar tarde a una comida de negocios. Es obvio para todos los que llegaron a tiempo cuando llegas tarde e intentas encontrar un asiento. Al llegar temprano, puede observar cómo se está organizando los asientos y donde estará sentado. Al llegar unos cinco minutos antes de que su tiempo de comida programado sea socialmente aceptable.

Busque cuánto tiempo se tarda en llegar al restaurante. Asegúrate de darte suficiente tiempo para encontrar el restaurante y el parque. Si está tomando transporte público, asegúrese de revisar los horarios de autobuses y trenes antes de tiempo.

Es una buena idea regalarte un poco más de tiempo de lo que crees que necesitarás. Algo así como el tráfico o un tren o un retraso en el autobús podría hacer que tomes más tiempo de lo esperado. Intenta darte unos 20 minutos de margen de mar. Siempre puedes conseguir café cerca o caminar por la zona si eres temprano.

Puede ser una buena idea cambiar por el restaurante al día antes de la reunión para asegurarse de que sabe cómo llegar allí.

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4. Agitar las manos y mirar a la gente en el ojo cuando les habla. Si está reuniendo a alguien por primera vez en esta comida, asegúrese de sacudir su mano firmemente y mantener el contacto visual mientras lo hace. El mismo lenguaje corporal que puede transmitir confianza durante una entrevista de trabajo debe usarse en un almuerzo de negocios. ¿Quieres asegurarse de parecer confiado y saludar a alguien de esta manera, exudará el equilibrio y la seguridad propia?. Entra en la reunión que se siente segura, de pie hacia arriba, y ofrece una sonrisa, contacto con los ojos y un apretón de manos.

Parte 2 de 3:

Comportarse de manera profesional en toda la reunión

1. Trate a su servidor y el otro personal del restaurante respetuosamente a lo largo de la comida. Parte de actuar adecuadamente durante una comida de negocios está manteniendo la comodidad durante una situación social. Esto significa tratar a todos los presentes con respeto, incluido el personal del restaurante.Asegúrese de que usted dice por favor y gracias, haga preguntas amablemente y haga solicitudes a su servidor cortésmente.

Quieres asegurarte de que se desprende como alguien fácil de llevarse bien con. Esto significa que debe reírse de los errores cometidos y no respondan con ira o hostilidad si la factura está incorrecta o su pedido fue atornillado.

Nunca envíe su comida o beba, especialmente si su jefe o su superior escogieron el restaurante. Esto no solo lo hará parecer difícil, puede salir tan insultante o ingrato.

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2. Hacer elecciones sabias con respecto al alcohol. Determine qué tipo de comida comercial está asistiendo para que sepa si el consumo de alcohol es apropiado. Mira a su alrededor mientras está en el restaurante para ver si alguien está bebiendo. Si nadie es, tampoco beba. Si el consumo de alcohol es aceptable, apégate a solo dos vasos de vino o una bebida mixta o martini.Cualquier cosa más se considera excesiva y también puede hacer que se comporte de manera diferente. Quieres asegurarte de mantener una buena imagen mientras realiza negocios.

Si es posible, espere hasta que su jefe o compañeros de trabajo ordenen. Si su anfitrión o sus compañeros de trabajo están ordenando bebidas, puede estar bien para que tenga un cóctel.

Sin embargo, si su jefe está teniendo agua o algo no alcohólico como el té, es una buena idea mantenerse alejado del alcohol. Beber cuando la otra parte está sobria puede parecer poco profesional.

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3. Cambia la conversación a la conversación de negocios en el momento adecuado. Es mejor centrarse en la conversación informal antes de que comience su comida. Permitir que la conversación casual inicialmente se conversa con la otra parte. Después de unos minutos de pequeña charla, introduce el tema en cuestión.

Cuando comienza la charla comercial no siempre es clara. Sin embargo, una buena regla general es mantenerse a los temas personales ligeros hasta que se hayan ordenado la comida y las bebidas.

Pregunte por la otra parte tanto como hablas de ti mismo. Pregunte por los esfuerzos de negocios de su anfitrión y muestre un interés genuino. Si está hablando con alguien de una compañía diferente, asegúrese de hacerle mucha cultura, objetivos y valores de la compañía. Esto es especialmente importante si un almuerzo de negocios es parte de un proceso de entrevista.

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4. Silence tu teléfono y lo guarda. Hoy en día, los teléfonos parecen estar unidos a las caderas de las personas, pero esto no es en absoluto apropiado mientras asiste a una comida de negocios. Silencio o apague su teléfono antes de sentarse a comer y mantener su teléfono oculto. Debe evitar realizar negocios en la mesa con su teléfono. Centrarse en la conversación y negocios que se realizan en la mesa.

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5. Manejar la factura apropiadamente. Cuando llega la factura, esto puede ser incómodo. Las personas se sienten incómodas cuando se trata de dinero, propina y otros aspectos del pago. Ya sea que esté pagando o no, asegúrese de comportarse tacto cuando llegue la factura.

Si está pagando la factura, asegúrese de inclinar bien. Tiping adecuadamente puede decir mucho sobre una persona. Una buena regla general es inclinar entre 20 y 25 por ciento.

Si está pagando la factura, solo mira el total. Trate de mantener su expresión neutral. Si hay algún error con la factura, trata con ellos después de que su invitado se haya ido.

Si la otra parte está pagando, asegúrese de agradecerles a almorzar antes de irse. Envíe un correo electrónico de seguimiento al día siguiente, agradeciéndolos de nuevo.

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6. Disculpe cuando salgas de la mesa. Si, en algún momento, debe abandonar la tabla para usar el baño o tomar una llamada telefónica importante, asegúrese de excusarse cortésmente en silencio y cuidadosamente. No dejes bruscamente la mesa y cause confusión, interrupción o ruido.

Recuerde, cuando se excusa, coloque su servilleta en la silla y no en la mesa. Colocar su servilleta en la mesa significa que está saliendo del restaurante, mientras lo colocamos en la silla significa que volverá momentáneamente.

Parte 3 de 3:

Tras la etiqueta básica

1. Seleccione una opción de comida adecuada. Ten cuidado al ordenar. Quiere asegurarse de que seleccione algo que sea apropiado en términos de precio. También debe evitar cualquier cosa demasiado sucia, ya que no quiere hacer las cosas incómodas luchando para manejar su comida.

Trate de tener una idea de lo que otros están ordenando primero y elija algo dentro del mismo rango de precios. No debe ordenar langosta si sus otros huéspedes están comiendo sándwiches o ensaladas.
Si está cenando con un nuevo nuevo jefe o colega, se esfuerza por igualar lo que él o ella está ordenando. Quieres parecerte a que encajas con la cultura. Si su jefe es consciente de la salud, por ejemplo, no ordene una hamburguesa después de que él o ella ordene una ensalada César.
Elija comida que sea fácil de comer. No quieres estar luchando con un bastidor de costillas mientras intentas tener una conversación. También debe evitar cualquier cosa que produzca un olor fuerte, ya que no quiere hacer nada que pueda molestar a un compañero de trabajo, jefe o colega.

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2. Siéntate recto y mantén los codos de la mesa. Los modales de la tabla adecuada son clave para hacer una buena impresión. Siéntate bien y recto y no se sequen mientras está en la mesa. Mantenga sus manos en su regazo o suavemente a los lados y evite apoyarlos sobre la mesa. Estos son modales de mesa muy básicos, pero puedes olvidarlos si estás nervioso.

Imagen titulada Actio durante una comida de negocios Paso 13

3. Comenzar a comer una vez que todos se hayan servido. Cuando la comida comienza a salir, preste mucha atención y solo comience a comer una vez que vea a todos en la mesa ha sido servido. Se considera grosero para comenzar a comer antes de que haya llegado la comida de todos.

También debe tratar de comer a aproximadamente el mismo ritmo que sus colegas. Comer demasiado rápido o demasiado lento puede hacer que los demás se sientan incómodos.

Imagen titulada Act Arete durante una comida de negocios Paso 14

4. Coloque su servilleta en su regazo y evite hablar con las manos mientras sostiene tus cubiertos. Asegúrate de poner tu servilleta en tu regazo antes de consumir cualquier comida. Si algún alimento cae o derramas, quieres estar seguro de que tu ropa esté protegida por su servilleta. Además, mientras come, trate de evitar mover las manos mucho u obstáculamente mientras sostiene sus cubiertos.

Imagen titulada Act Arete durante una comida de negocios Paso 15

5. Masticar con la boca cerrada. Este es un Oldie, pero es una buena comida: asegúrate de que nunca hable con comida en la boca y siempre mastique con la boca cerrada. Usted quiere asegurarse de que se vea pulido y sofisticado mientras asistes a una comida de negocios y esto se puede lograr a través de modales de mesa simples sobre la masticación.

Imagen titulada Act Arete durante una comida de negocios Paso 16

6. Coloque su horquilla y su cuchillo en la posición correcta una vez que la comida haya terminado. Cuando termine la comida, querrá significar al camarero que ha terminado de comer. Tome su tenedor y su cuchillo y colóquelos en la posición de las cuatro en punto. Esto significa que colocas tu tenedor y tu cuchillo a través de tu plato. Si su plato fuera un reloj, su tenedor y su cuchillo estarían apuntando a cuatro. El cuchillo debe estar por encima del tenedor, con la hoja que apunta hacia adentro.

También debe colocar su servilleta en la mesa junto a su plato.

Incluso mientras está firmando su terminado, los camareros generalmente preguntan si ha terminado de cortesía. Sonreír y decir, "sí," y luego agradezca al camarero para eliminar su plato.