6 maneras de beber whisky

El whisky es un tipo de bebida alcohólica destilada por mash de grano o malta y envejecido en barriles de madera. Los bebedores de whisky aprecian el whisky por su variedad de sabores, que pueden ir de luz y afrutado a ricos y ahumados. Si nunca antes intentaste el whisky, experimenta con diferentes estilos, edades y pruebas para descubrir tu favorito. Ya sea que desee saborear su whisky recto o mezclarlo en un cóctel sabroso, Pidiendo tu próximo whisky no será un desafío después de haber aprendido sobre los diferentes tipos de whisky y la mejor manera de disfrutar de cada variedad.

Pasos

Método 1 de 5:

Beber whisky recta

1. Vierta su whisky en un vaso. Seleccione un vaso de vidrio pequeño, como un vidrio de bajo perfil. Para realmente aprovechar al máximo el olor y el sabor del whisky, use un vidrio de whisky en forma de tulipán.

Trate de evitar usar una taza de plástico o poliestireno, ya que puede encontrar que los materiales que no sean vidrio imparten su propio sabor al whisky.
Para una experiencia realmente anticuada (y si no le importa un poco de sabor metálico), intente beber su whisky de una taza de hojalata.
Un poco de whisky va un largo camino. Comience por verse 1 dedo (aproximadamente 30-50 ml): envuelva su dedo índice alrededor de la parte inferior del vidrio y vierta hasta la altura del borde superior de su dedo índice.

2. Prueba el whisky ordenado antes de agregar agua o hielo. Antes de agregar algo más al whisky, al menos muestra un poco de ello en su estado puro. Esto no solo le dará una mejor idea del sabor y aroma del whisky, sino que también lo ayudará a decidir si realmente desea mezclarlo con nada.

Si disfrutas del sabor del alcohol, puede preferir beber su whisky limpio.

3. Huele el whisky 2 o 3 veces antes de probarlo. Ponte la nariz en el vaso y toma un hubo profundo. Es posible que deba hacer esto unas cuantas veces para realmente tener una idea del aroma, ya que el olor a alcohol puede ser abrumador en el primer olfato. Luego, puede comenzar a notar otras notas, como las especias y la madera.

Mantenga su boca abierta mientras huele el whisky para mejorar su sentido del olfato y el sentido del gusto, lo que le permitirá entender mejor el whisky.

Consejo: El uso de un vidrio de whisky en forma de tulipán puede mejorar el olor del whisky, ya que la abertura estrecha ayuda a atrapar y concentrar los vapores en la parte superior del vidrio.

4. Ruede el whisky alrededor en la boca antes de tragar. No solo tragpa el whisky hacia abajo. Toma un pequeño sorbo y muévalo en tu lengua. Después de tragar, espere un momento antes de tomar otro sorbo para que pueda apreciar el buscado.

Puede notar sabores como caramelo, toffee o vainilla.

A algunas personas les gusta "masticar" su whisky antes de tragarlo, asegurándose de que se incorpore toda la lengua y el interior de la boca.

Respirando a través de la nariz mientras tragas el whisky también puede ayudarlo a experimentar el aroma más plenamente.

Si no te gusta el sabor del whisky en tu primer sorbo, no te rindas de inmediato. El primer SIP puede degustarse abrumadoramente como alcohol, pero probablemente comenzará a notar otros sabores en su segundo o tercer gusto. Es un gusto adquirido, por lo que se necesita tiempo para apreciar verdaderamente los complejos sabores y aromas de whisky.

5. Añadir un salpicaduras de agua para realzar el sabor. Agregue unas gotas de agua fresca y limpia a su whisky y dale un gran revuelo con una pajita. Hacer esto apagará la dureza del alcohol y sacará a los otros sabores más sutiles del whisky. Experimentar con agregar agua poco a poco hasta que logre el sabor que busca.

Nota: No está claro por qué el agua hace que el whisky sepa mejor, pero algunos científicos piensan que los químicos de las trampas de agua causan sabores desagradables, o que impulsa los componentes más sabrosos a la superficie.

6. Mezcle en un trozo de hielo si quieres un enfriamiento refrescante. Poner un gran cubo de hielo o un bola de hielo En tu whisky si te gustaría mucho frío. Mientras que algunos aficionados a los miembros del whisky suben a sus narices ante la idea de beber whisky en las rocas, no hay nada de malo en agregar un poco de hielo si lo desea. Es tu bebida, así que hazlo como te gusta!

Tenga en cuenta que el hielo diluyará el whisky mientras se derrite. La frialdad del hielo también puede adormecer a tus papilas gustativas un poco, lo que hace que sea más difícil recoger los sabores más sutiles.

Los trozos de hielo más grandes se derriten más lentamente que los pequeños, por lo que no diluirán la bebida tan rápido.

Alternativamente, puede usar piedras de whisky frío, que son trozos de jabón que relajan el whisky sin diluirlo.

7. Tómate tu tiempo terminando tu bebida. Dado que parte de la apelación del whisky es su sabor, probablemente aproveche al máximo, si lo toma lentamente en lugar de golpearlo de vuelta como un disparo. Dése de 30 a 60 minutos para terminar lentamente su whisky.

Si te gusta disparar whisky, eso también está bien! Experimente con saborear su whisky lentamente o derribéntelo en un trago y vea que prefieras.

Método 2 de 5:

Establecer cócteles de whisky

1. Intenta un clásico de moda si quieres un cóctel dulce y sencillo. Este es el abuelo de los cócteles de whisky. Dependiendo de sus gustos, puede usar una variedad de whiskies para la bebida, desde bordillos más dulces (la elección tradicional) hasta whiskies de centeno más sutiles y picantes. Para hacer un anticuado:

Muddle un cubo de azúcar y 3 guiones de bitters en el fondo de un vaso de rocas.
Vierta 1 foto de whisky y un poco de hielo, luego revuelva hasta que el hielo comience a derretirse.
Añadir otra foto de whisky.
Decore la bebida con una cereza o un giro naranja.

2. Mezclar un julep de menta fresco para algo ligero y refrescante. Este clásico cóctel de Kentucky está hecho con dulce bourbon. Cuanto mejor sea el Borbón, mejor mejor la bebida. Siempre debe usar menta fresca y confundir la menta (aplastarla ligeramente con el cubo de azúcar) en la parte inferior del vidrio antes de agregar el bourbon. Mezcle 2 onzas fluidas (59 ml) de Bourbon con un cubo de azúcar y un puñado de hielo aplastado junto con la menta confundida.

Para un vaso deliciosamente escarchado, use un vaso alto o un vaso de plata que esté precalado. Use una servilleta o un tapete para que no arruinen la escarcha tocándola con sus propias manos.

3. Dale a un Manhattan un intento si disfrutas de un sabor dulce y ligeramente amargo. Los manhattanes son un poco amargos para algunas personas, pero otros lo juran por el combo dulce / amargo. Como la antigua, puede ajustar el whisky que usas para un mejor cóctel: centeno para algo más fuerte, Borbón para algo más dulce. Para hacer un Manhattan, vierta lo siguiente en un mezclador con hielo, luego vierta el líquido en un vaso:

2 onzas fluidas (59 ml) de whisky

1 onza fluida (30 ml) de dulce vermut

1 a 2 guiones de bitters, como Angostura

Una pequeña longitud de cáscara de naranja

Este tipo de cóctel hecho con escocés y granos de naranjos en lugar de rye y aromáticos se llama a los agromáticos.

4. Tener un whisky agrio si prefieres tus cócteles tartas y afrutados. Esta simple, fácil beber no requiere mucho, sino que agrega un buen golpe amargo a su bebida que baja fácilmente. Para hacer uno, simplemente agite lo siguiente juntos en un mezclador con un montón de hielo:

2 onzas fluidas (59 ml) de whisky

1 onza fluida (30 ml) de jugo de limón recién exprimido o un paquete de amargos

1 cucharadita (alrededor de 4 gramos) de azúcar

A Boston Sour agrega en 1 huevo blanco también para una bebida espumosa, más sustancial.

5. Calentar con un toddy sweet y picante. Un toddy caliente es una bebida cálida con elaboración de whisky y especias. Esta es una bebida maravillosamente reconfortante en un día frío y lluvioso. Típicamente, está hecho con el whisky irlandés. Para hacer un toddy caliente, vierta su whisky en un vaso, luego caliente los siguientes ingredientes y vierta sobre el whisky una vez que la mezcla está a fuego lenta:

2 onzas fluidas (59 ml) de agua

3 clavos

1 canela

0.5 en (1.Pieza de 3 cm) de jengibre, pelado y en rodajas (opcional)

1 tira de cáscara de limón

2 onzas fluidas (59 ml) de whisky

2 cucharaditas (9.9 ml) de miel (ajustable a sus preferencias de dulzura)

1 o 2 cucharaditas (4.9 o 9.9 ml) de jugo de limón

Un toque de nuez moscada

Método 3 de 5:

Seleccionando un whisky

1. Elija una Speyside o Highlands Scotch si desea un sabor más dulce. escocés Los sabores tienden a variar un poco dependiendo de la región en Escocia donde se produjeron. Si bien esto no es una regla dura y rápida, Spyside y Highlands Scotches son generalmente más afrutados y dulces que otros tipos de escocés.

Speyside y las tierras altas son el hogar de grandes cantidades de destilerías, por lo que puede esperar un poco de variación entre las botellas. Experimenta con diferentes especias y tierras altas hasta que encuentres uno que te guste.

Consejo: Si eres nuevo para beber escocés, una speyside como Glenfiddich o a Highlands como Glenmorangie puede ser una buena opción para usted. Estos hundidos están en el extremo inferior del rango de contenido de alcohol, a aproximadamente el 40% en volumen (u 80 pruebas), y las botellas cuestan alrededor de $ 30- $ 40 USD.

2. Pruebe un escocés de las tierras bajas si prefiere un cuerpo más ligero. Si te gusta el whisky que se siente ligero y suave y tiene un acabado floral o cubierto de hierba, Scotchs Lowlands es una buena opción. Estos whiskies de malta son conocidos por ser más suaves que muchos otros tipos de escocés, y hacen excelentes aperitivos.

Sólo hay unas pocas destilerías operativas en las tierras bajas de hoy. Las 2 destilerías más antiguas y famosas actualmente en los negocios de la región son Auchentoshan y Glenkinchie.

Como la mayoría de los escoceses, los whiskies de tierras bajas son maltas solteras, lo que significa que están hechas con cebada malteada de una sola destilería. La maldición implica dejar que el grano germine en agua antes de la fermentación.

La mayoría de los escoceses tienden a tener un sabor más suave que otras maltas debido al proceso especial de destilación doble o triple que pasan por. En general, tienen un contenido de alcohol de aproximadamente el 40% (80 a prueba).

3. Opte por Islay, Islands o Campbeltown Si te gustan los sabores fuertes o peatones. Estas regiones son conocidas por producir whiskies con sabores fuertes y complejos, a menudo con connotaciones de humo, turba y sal. Estas son buenas opciones si no te gustan las bebidas dulces o florales, pero pueden ser abrumadoras para un bebedor de whisky por primera vez.

Islay Scotches son conocidos por sus sabores fuertes, que provienen del combustible de turba que se usa durante el proceso de malteación. Algunas de las destilerías de Islay Scotches más famosas son Lagavulin, Ardbeg y Laphroaig. Para un sabor un tanto más ligero, prueba un escocés Bruichladdich.

Las islas Scotches también son peatadas, pero son más suaves y más dulces que las escoceses de Islay. Pruebe un parque de Toberory o Highland, o elija una botella Arran para un gusto más claro y más claro. Elige Talisker para un sabor ahumado y peatino.

Campbeltown Scotches son complejos y ligeramente salados, con notas de peatones similares a las que se encuentran en Islay`s. Las principales destilerías son Glen Scotia, Longrow y Springbank.

Método 4 de 5:

Elegir un bourbon

1. Comience con un bourbon de trigo para un sabor más suave. Si eres nuevo en bebiendo bourbon, Es posible que desee comenzar con una variedad que tenga un alto contenido de trigo. El trigo imparte un sabor más suave y suave al Borbón, lo que puede hacerlo más sabroso que algunos otros boorbones a alguien que no está acostumbrado a Whisky.

Algunos boorbonos de trigo populares incluyen Mark de Maker, Old Fitzgerald y Pappy Van Winkel.
Estos bourbones tienden a tener notas de caramelo, vainilla y pan.

Nota: Todos los whiskies Bourbon son combinadas con al menos el 51% de maíz, junto con la cebada y (generalmente) un tercer grano para el sabor.

2. Pruebe un bourbon tradicional si le gusta el whisky dulce. Los bourbones tradicionales tienen un contenido de maíz relativamente alto (alrededor del 70%) y se hacen con centeno en lugar de trigo. El maíz le da dulzura al whisky, mientras que el centeno le da un indicio de especias.

Las bordadas tradicionales populares incluyen Knob Creek, Jim Beam y Wild Turkey.

Si realmente te gusta la dulzura del maíz, prueba un bourbon con un contenido de maíz más alto, como la vieja carta (80% de maíz) o Baby Bourbon de Tuthilltown Spirits (100% maíz).

3. Elige un gran rye Bourbon para especias adicionales. Los bourgones con un alto contenido de centeno tienen sabores audaces y picantes. Si disfrutas de Whiskeys más audaces, busque un bourbonizado con más del 10% de centeno, como el viejo gran padre, cuatro rosas o bulleit.

Cuatro rosas, un solo cañón, tiene un contenido de centeno del 35%, lo que lo convierte en el Borbón más pesado de Rye en el mercado.

Si te gusta la escoria de Rye, pero también disfruta de whisky con un sabor afrutado, Bulleit es una buena opción.

4. Experimenta con bordillos de un solo barril para descubrir sabores únicos. Si te sientes aventurero, prueba una variedad de borbones de un solo barril. Como su nombre indica, estos bourgbones se embotellan de los productos de un solo barril en lugar de una mezcla de barriles diferentes. Los sabores de estos whiskies se ven afectados por factores tales como cuánto tiempo fueron envejecidos, la madera de la que se realizó el barril, y las condiciones en el almacén donde se almacenaron.

Algunas opciones populares de barriles individuales incluyen el espíritu de Turquía Wild Craig de 18 años de 18 años, y águila rara.

Los sabores van desde Woody y Smoky a Spicy-Sweet-Sweet.

Si bien estos boorbonos pueden ser bastante caros, "un solo-barril" no siempre equivale a prohibitivamente caro. Puede obtener una botella de águila rara de 10 años por alrededor de $ 20 USD.

Método 5 de 5:

Recogiendo otras variedades de whisky

1. Elija el whisky irlandés si prefieres un cuerpo ligero. Los whiskies irlandeses tienden a ser más frutales y más ligeros que sus primos americanos y escoceses, con un alcohol menos pronunciado. Debido a su sabor más suave, estos son un buen punto de partida si eres nuevo para beber whisky.

Los whiskies irlandeses son típicamente envejecidos en el barril durante al menos 3 años, ayudándoles a alcanzar su característico acabado suave.
Jameson y la etiqueta blanca de Bushmills son 2 de los whiskies irlandeses más populares. Los conocedores de whisky también recomiendan Greenspot, Redbreast 12 años, o Clontarf.

Nota: Los whiskies irlandeses generalmente contienen una mezcla de cebada malteada e incomparable y se destilan tradicionalmente en una olla de cobre. Se dice que los whiskies "Pot aún" son particularmente de cuerpo entero y rico.

2. Elige un whisky canadiense si quieres una mezcla única. Los whiskies canadienses son típicamente mezclados, lo que significa que contienen una mezcla de whiskies de grano y malta. Puede encontrar que muchos whiskies mezclados saben más suavemente que los whiskies hechos de una sola destilación. Además de contener combinaciones de grano, los whiskies canadienses también se pueden hacer con otros ingredientes, como el vino o cualquier espíritu de 2 años.

Debido a la amplia variedad de mezclas y técnicas de destilación disponibles en Canadá, los whiskeys canadienses vienen en una amplia gama de sabores. Por ejemplo, puede probar los 18 años de edad de JP Wiser si desea un sabor ahumado y terroso. Si prefieres algo afrutado, dulce y suave, Pike Creek de Corby es una buena apuesta.

3. Pruebe el whisky de centeno para un sabor audaz y picante. Al igual que Bourbon, Rye Whisky es un espíritu estadounidense envejecido en barriles hechos de roble americano. Para calificar como centeno, se debe hacer un whisky con al menos 51% de grano de centeno. Rye tiende a ser más picante y sabroso que muchos whiskies, por lo que es posible que desee tomar una botella de centeno si no es un fanático de los espíritus más dulces.

Las marcas populares de Rye incluyen Overholt antiguo, Turquía salvaje y Bulleit.

4. Obtenga whisky que ha sido envejecido más tiempo para un acabado suave. Si no te gusta una fuerte quemadura de alcohol, busca los whiskies que han tenido más tiempo para madurar. A medida que las edades del whisky, la madera del barril suaviza la dureza de la bebida. A medida que la madera saca algunos de los sabores más lados del whisky, también agrega sus propios sabores distintos a la mezcla.

Más viejo no siempre es mejor. Whisky que ha sido envejecido demasiado (e.gramo., 23 versus 15 años) a veces puede absorber demasiados taninos de la madera, lo que resulta en un sabor desagradable.

Nota: A diferencia del vino, el sabor de Whisky no mejora si se sienta por un tiempo en una botella. La parte importante del proceso de envejecimiento tiene lugar en el barril, antes de que el whisky esté embotellado.

5. Pruebe una variedad de whiskies en cada estilo. Incluso dentro de un solo tipo de whisky, encontrará mucha variación. Por ejemplo, no solo intente un tipo de whisky irlandés y decida que no es para usted, es posible que prefiera otra botella que se envejeció un poco más o tiene un contenido de alcohol más alto o más bajo.

Si puede, comparar variedades más baratas con más caras. Puedes encontrar que las botellas más caras no son necesariamente tus favoritos!

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Consejos

Mientras que algunos bebedores serios pueden tener opiniones fuertes sobre la mejor manera de beber whisky, realmente no hay reglas difíciles y rápidas. Si amas el whisky en las rocas o como lo mejor en un cóctel afrutado, no dejes que los Naysayers te dicen lo contrario. Disfruta tu bebida como te gusta!

Piensa en combinar alimentos con su whisky. Los whiskies ligeros, dulces, como Dalwhinnie o Glenkinchie, funcionan bien con sushi y salmón, así como quesos de cabra y quesos de crema. Whiskies medianos, como Bruichladdich, sabor muy bien con pescado ahumado o pato y venado. Whiskeys de cuerpo entero como el par de Macallan bien con bistec y carne de cerdo, así como artículos de postre, como chocolate y pan de jengibre.

Por ley, el whisky embotellado tiene que ser al menos un 40% de alcohol por volumen (80 a prueba), con la mayoría de los whiskies que oscilan entre el 40% y el 60% de ABV. Para averiguar el ABV de un whisky, divida la prueba por la mitad.

Advertencias

Siempre disfruta de whisky responsablemente. No beba y conduzca, y trate de limitarte a no más de 1 o 2 bebidas alcohólicas al día. (Cuando se trata de whisky, 1 bebida es de aproximadamente 1.5 onzas fluidas (44 ml).)

Tenga en cuenta que incluso en su ABV más bajo, el whisky tiene un alto contenido de alcohol en comparación con muchas otras bebidas. La cerveza tiene un ABV promedio de alrededor de 4.5%, mientras que el promedio de vino es de 11.6%.