Cómo secar las flores comestibles: 7 pasos (con imágenes)

Las flores que se pueden usar para fines culinarias suelen ser delicadas, pero se pueden guardar para su uso posterior secándolos.

Pasos

1. Selecciona flores comestibles que se secarán bien. Tales flores comestibles incluyen lavanda, rosa, hibisco, violetas, pensamientos / violas, nasturtiums, caléndulas (caléndula, caléndula francesa), manzanilla, borraja y cebolleta. Hay muchos más también, lea las flores comestibles para encontrar más opciones.

Imagen titulada Flores de comestibles secas Paso 2

2. Lavar las flores. Enjuague rápidamente con agua fría y sacude suavemente cualquier gota de agua aún presente. Permita que las flores se sequen a fondo antes de seguir adelante con el proceso de secado.

3. Si no tiene un deshidratador comercial, use una toalla de papel.

Organice la toalla de papel en un lugar cálido y sin brisa en la cocina o en algún otro lugar conveniente en su casa. Imagen titulada Dry Edible Flowers Step 3Bullet1

Imagen titulada Dry Edible Flowers Step 3Bullet1

Coloque las flores a través de la toalla de papel (use tantas piezas según sea necesario) y evite la superposición de las flores (manténgalos todos separados). Imagen titulada Dry comestible flores Paso 3Bullet2

Imagen titulada Dry comestible flores Paso 3Bullet2

Dejarlos secarlos. Deben secarse dentro de un día o dos.

Imagen titulada Flores de comestibles secas Paso 4

4. Alternativamente, use un deshidratador comercial. Siga las instrucciones proporcionadas con el deshidratador. De nuevo, evite superponer las flores mientras se están secando.

Imagen titulada Flores de comestibles secas Paso 5

5. Si tienes muchas flores y tienen tallos largos, atácalos en un grupo. Colgarlos de algún lugar para secarse de la misma manera que las hierbas se secan.

6. Almacenar las flores comestibles secas con cuidado. Antes de almacenar, asegúrese de que las flores sean completamente seco. Cualquier humedad en ellos todavía causará el crecimiento del moho y tendrán que ser descartados.

Almacene las flores en un recipiente hermético y manténgalos alejados de la luz. Imagen titulada Flowers Flowers Dry Edible 6Bullet1

Almacenar en un lugar fresco y seco. Imagen titulada Flores de comestibles secas Paso 6Bullet2

Las flores comestibles secas también se pueden almacenar en azúcar. Imagen titulada Dry comestible flores Paso 6Bullet3

Imagen titulada Dry comestible flores Paso 7

7. Usa las flores comestibles secas en recetas que invitan a las flores comestibles. Muchas de las flores se rehidratarán con la adición de un poco de agua, mientras que otros simplemente pueden agregarse directamente a mermeladas, jaleas y bebidas para su uso inmediato.