Cómo organizar una configuración de lugar para una cena formal: 10 pasos

En el héctico mundial de hoy de restaurantes y cenas de televisión de comida rápida, es fácil olvidarse de cómo configurar correctamente la tabla para una cena formal.Si bien puede que no sea una habilidad que necesita a menudo, las ocasiones aún surgen para qué configuración de lugar formal son una necesidad absoluta. Aprenda lo básico y estará listo para alojar (o asistir!) Cualquier cena formal con facilidad.

Pasos

Plantilla de configuración de lugar formal

Plantilla de configuración de lugar

Apoyo a WikiHow y Desbloquear todas las muestras.

Parte 1 de 2:

Arreglando la configuración original

1. Decide qué cursos vas a servir. El ajuste definitivo que le proporciona a sus invitados dependerá de qué cursos usted decida servir: una comida de cinco o siete platos es típica de una cena formal. Decida su menú, teniendo en cuenta que los cursos típicos se sirven en el siguiente orden:

Primer curso: aperitivo / mariscos
Segundo curso: sopa
Tercer Curso: Pescado
Cuarto curso: asado
FIFTH CURSO: JUEGO (Para una comida de 5 platos, los cursos del cuarto / quinto se combinan como la entrada de elección).
Sexto curso: ensalada (sí, la ensalada realmente viene después de la entrada)
Séptimo curso: Postre
Octavo curso: fruta, queso y café (opcional)
Noveno curso: nueces y pasas (opcional).

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 2

2. Seleccione sus utensilios y platos. Antes de configurar su tabla, deberá asegurarse de que tiene los utensilios y platos adecuados preparados. Necesitará un tenedor para cada uno de los platos de carne (se debe usar un horquilla de mariscos para un aperitivo de mariscos), una cuchara para la sopa y el postre, los cuchillos para la entrada, la mantequilla y el pescado (si se sirven), un cargador, un plato para la mantequilla / pan, y una selección de gafas (Una copa de agua, vidrio para vino blanco, vidrio para vino tinto, y una flauta de champán son todas las opciones).

Cada curso se saca de la cocina en su propio plato, así que no se preocupe por proporcionar los platos en el entorno.

Prepare servilletas de tela con anillos de servilleta como un elemento decorativo adicional sobre la mesa.

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 3

3. Poner los platos. La pieza central del ajuste de lugar es el cargador. Este es un plato grande que va debajo de cada una de las placas, los cursos son sacados. El cargador permanecerá en la mesa hasta después de que se haya consumido la entrada, y luego debe retirarse junto con la placa de Entree. Coloque el cargador en el centro de cada configuración. El segundo plato que debes tener es el plato de mantequilla / pan. Esto se colocará hacia arriba y hacia la izquierda del cargador.

Cuando retire las placas antes de la entrada, deje el cargador y tome las placas vacías.

Debe tener una variedad de pan para que coman a sus invitados, que es el propósito del plato de pan / mantequilla.

Su servilleta de tela debe colocarse encima del cargador.

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 4

4. Establece tus utensilios. Aunque tener tres tenedores, dos cuchillos, y dos cucharas pueden parecer una perspectiva aterradora, su colocación es bastante simple. Con ustedes utensilios, los usas desde afuera. Entonces, en el lado izquierdo del cargador, debe tener su horquilla de pescado > tenedor de ensalada > Entrée de tenedor. En el lado derecho de su cargador, colocará su cuchillo de cena > cuchillo de pescado > cuchara sopera. Por encima de su placa alineada horizontalmente, debe colocar su cuchara de postre y un tenedor de postre opcional. El cuchillo de mantequilla debe colocarse en diagonal a través del plato de mantequilla / pan.

Cada utensilio se eliminará de la tabla una vez que se haya utilizado.

Si no estás sirviendo a los peces, entonces no hay necesidad de colocar un tenedor de pescado y un cuchillo de pescado en la mesa.

Si sirve mariscos como aperitivo, se debe colocar un horquilla de mariscos al lado derecho de la cuchara de sopa. Este es el único tenedor que se puede colocar en el lado derecho de la mesa.

Cada uno de los utensilios debe estar separado uniformemente entre sí y el cargador.

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 5

5. Configura tus gafas. Las gafas que elijas para usar variarán en lo que está sirviendo con la cena. Tradicionalmente, hay al menos una copa de agua y un vaso para el vino, pero esto puede variar. Coloque la copa de agua directamente sobre el cuchillo, nivelado con el plato de pan / mantequilla. Agregue su copa de vino a la derecha de eso, típicamente por encima de la cuchara de sopa. Si agrega una tercera copa de vino (para un tipo de vino diferente), colóquelo arriba y entre el vaso de agua y la primera copa de vino. También se puede incluir una flauta de champán opcional, y debe colocarse arriba y a la derecha de la primera copa de vino.

Similar a los utensilios, sus gafas deben colocarse en orden de uso.

El agua ya se sirve ya en el vaso, mientras que el vino y el champán se venden durante los cursos.

Si elige atender el café (como en una comida de nueve platos), el café debe ser sacado en un Demi-Tasse (un tipo de copa de café espresso) al final, y eliminado con las placas de fruta / queso.

Parte 2 de 2:

Ajuste de la configuración de la tabla para cada curso

1. Poner la mesa para sopa. Para el primer curso de sopa, hay dos opciones: traen tazones de la misma sopa de la cocina, o ofrecen sopas a base de agua o crema y sirvan en platos frescos en la mesa. El primero se sirve ya se sirve en tazones y sacado de la cocina. Este último se sirve (con cuidado) en la mesa en tazones limpios. Los tazones de sopa deben ser presentados en platos para servir en caso de derrame. Cuando todos han terminado de comer su sopa, las cucharas de sopa deben colocarse (un lado de tazón hacia arriba) en el lado derecho de su tazón, en la placa de servicio.

El plato, el tazón y la cuchara deben retirarse de la mesa después del primer curso.
El plato de pan y mantequilla debe permanecer en la mesa, incluso si se usaron con la sopa.

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 7

2. Poner la mesa para peces. Con la sopa quitada, el curso de pescado debe ser traído en su propio plato. Esto debe colocarse en el cargador, y comerse con el cuchillo de pescado y el tenedor de pescado (los utensilios más alejados del cargador a cada lado). Cuando el pescado se ha consumido, la horquilla de los peces y el cuchillo de pescado deben colocarse en diagonal a través del plato, con las manijas de cada una colocada en la marca `4:00` como si la placa fuera un reloj.

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 8

3. Configura la tabla para el plato principal. El plato principal debe ser sacado en un plato grande que se haya precalentado. Esto debería ir en el cargador, y se come con la horquilla y el cuchillo de la cena. Cuando todos terminan con la entrada, la placa se puede quitar junto con el cargador, la horquilla de la cena y el cuchillo. El cuchillo y la horquilla se colocan típicamente en diagonal a través de la placa, de una manera similar a los utensilios utilizados para los peces.

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 9

4. Poner la mesa para la ensalada. La ensalada se come típicamente después de la entrada en una cena formal. Con el cargador eliminado, coloque la placa de ensalada en el centro de la configuración. Esto debe ser comido con la última horquilla restante. Cuando el curso de ensalada está terminado, la placa de ensalada, la horquilla de ensalada y el plato de pan / mantequilla con el cuchillo de mantequilla, y las gafas de vino / champán deben eliminarse. Todo lo que se debe dejar es la copa de agua y la cuchara de postre (y la horquilla opcional del postre).

Imagen titulada Organice un lugar de lugar para una cena formal Paso 10

5. Poner la mesa para el postre. El curso final de la noche es típicamente postre y café, a menos que estés sirviendo una cena muy formal de nueve platos. Independientemente, el desierto debe presentarse en un plato y colocarlo en el centro del ajuste, y se debe colocar un demi-tasse o taza de té a la derecha de la parte inferior debajo de la copa de agua con una cucharadita de cucharadita. La crema y el azúcar se pueden colocar sobre la mesa para su uso en el café o el té, si se desea. Cuando se completa el postre, se deben quitar todos los platos, dejando una mesa desnuda.

Consejos

Elija piezas centrales bajas. No quieres obstruir las opiniones de los huéspedes del otro o sus conversaciones.

Lo más importante que debe tener en cuenta al establecer una tabla es asegurarse de que sus invitados se sientan cómodos.Con el aumento en la cena más informal, es divertido sacar todas las paradas y establecer una tabla formal.Sin embargo, no pierda la vista de la comodidad de sus huéspedes y su propia diversión (a menudo es por eso que entretenimos).Si no tiene todas las trampas de una tabla formal, puede alquilar artículos o divertirse y improvisar. Algunas de las mejores mesas de aspecto son el resultado de la improvisación y el uso de artículos inesperados.

En todos menos los ajustes más formales, no tenga miedo de mezclar y combinar si no tiene suficiente vajilla de coincidencia.Mezcla y emparejamiento se ha vuelto cada vez más popular.