6 maneras de cocinar perlas de tapioca rápido

¿Estás deseando un delicioso té de burbujas pero preocupado? Tomará para siempre preparar las perlas de tapioca para ello? Hay mucha información confusa sobre remojo, horarios de cocción y diferentes tipos de perlas, por lo que es un poco abrumador! Resulta, puedes cocinar perlas de tapioca en 5-15 minutos, dependiendo de lo que está haciendo. No se preocupe, hemos investigado todos los detalles de Nitty Gritty y responderemos a sus preguntas más comunes al respecto.

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Pregunta 1 de 6:

¿Tienes que remojar las perlas Tapioca durante la noche primero?

1. No, no si estás haciendo boba o té de burbujas. El camino más rápido al delicioso té de burbujas es hirviendo las perlas, sin empaparlas. Si eliges remojar las perlas de la noche a la mañana, no tendrás que hervirlas. El remojo tarda entre 8 y las 12 horas, aunque, quieres que su té de burbujas sea rápido!

El té de burbujas se hace generalmente con perlas grandes de tapioca negras, pero también puedes hacerlo con perlas pequeñas y blancas, también. Ambos tipos prueban exactamente el mismo neutral. No tienen un sabor! Se trata de esa textura.

2. Sí, si estás haciendo pudín de tapioca, pero 30 minutos hará el truco. Su textura de pudín simplemente no saldrá bien si no se remueve primero las perlas de Tapioca. Las recetas a menudo dicen que se remojan durante 12 horas, pero puede cortarlo hasta 30 minutos y aún así lograr la textura cremosa y similar a la crema que hace que el pudín de tapioca sea tan delicioso.

Remojo es fácil! Mida las perlas de tapioca y volcarlas en un tazón grande con 1 cuarto de galón (950 ml) de agua. Cubra el tazón con una tapa o una envoltura de plástico y deje que las perlas se remojen a temperatura ambiente. Use un colador de malla fina para drenar el agua y dejar de lado el tazón.

Pregunta 2 de 6:

¿Cómo cocinas perlas pequeñas y blancas de tapioca rápidamente??

1. Hervir el agua antes de verter las perlas de tapioca. Si hierve el agua después de agregar las perlas de tapioca, se llevará más tiempo! Mida la cantidad de agua que necesita, vierta en una olla grande y pesada y ponga el agua a un hervor enrollado a fuego alto.

La proporción de agua a perlas puede variar según la marca, pero en general, use 5 tazas (1 litro) de agua para cada ½ taza (100 g) de perlas de tapioca pequeñas y blancas.
1 taza (128 g) de las perlas de tapioca produce aproximadamente 2 1/2 tazas (320 g) de perlas de tapioca cocidas.

2. Tirar las perlas en el agua hirviendo y reducir el calor a medio. No enjuague las perlas primero! Verterlos directamente del paquete en el agua hirviendo. Revuelva las perlas suavemente hasta que floten hasta la parte superior. Luego, pone el calor de alto a medio.

3. Cubra la olla y deje que las perlas hierven durante 15 minutos. Retire la tapa y revuelva las perlas alrededor de cada pocos minutos para que no se rompan o se peguen a la parte inferior de su olla. Retire la olla del fuego y deje que se siente, cubierto, durante otros 15 minutos, o hasta que las perlas se vean translúcidas.

Si está haciendo pudín de tapioca, cocine las perlas puede tardar un poco más, solo vigilándolas y elimíntelas del calor cuando se ven translúcidos.

Pregunta 3 de 6:

¿Cocinas las perlas de tapioca blancas y negras de la misma manera??

1. Es casi lo mismo, excepto por la cantidad de agua y el tiempo de cocinar. Use 2 tazas (473 ml) de agua para cada 1/4 taza (30 g) de boba crudo. Lleve el agua a hervir primero y volcar las perlas grandes y negras con cuidado. Revuelva las perlas suavemente hasta que floten hasta la parte superior. Luego, reducir el calor a medio.

No enjuague las perlas antes de hervirlas! Tirarlos directamente del paquete hacia el agua hirviendo.

2. Hervir las grandes perlas negras durante 12-15 minutos. No necesitas cubrir la olla o hacer nada, realmente. Simplemente coloque un temporizador durante 12 minutos y verifique las perlas en ese punto para ver si se han ablandado. Si no lo tienen, hervirlos por unos minutos más.

Una vez que se cocinan, retire la olla del fuego, cubra, y deje que las perlas se sientan durante unos 12 minutos.

Pregunta 4 de 6:

¿Es posible cocinarlos más rápido, como en 5 minutos más o menos??

1. Sí, puedes hervir perlas de tapioca negras para té de boba en 5-10 minutos. Para el té de burbujas de acceso directo, hierva las grandes perlas de tapioca negras hasta que solo sean tiernas, básicamente, al-Dente Boba! Esto suele lleva 10 minutos máx.

Use las perlas "al-Dente" tan pronto como se enfríen desde que se endurecerán en unas pocas horas.

2. Sí, si está utilizando la variedad de cocción rápida, solo toma 5-7 minutos. Compruebe el paquete para confirmar qué tipo de perlas que está utilizando antes de deshacerse del agua. Si está utilizando boba de cocción rápida, reduzca el tiempo de cocción de 12 a 15 minutos hasta 5-7 minutos.

3. No, no si estás cocinando pequeñas perlas blancas. Las perlas de tapioca pequeñas y blancas son más duras que las grandes negras. Hervirlos por los 15 minutos completos y elimínalos del calor una vez que se ven translúcidos.

Pregunta 5 de 6:

¿Por qué mis perlas de tapioca se disolvieron??

1. Probablemente los dejaste en su líquido de cocción demasiado tiempo. Las perlas Tapioca sostienen su forma bien, pero eventualmente se disuelven en agua y otros líquidos. No los agregue al agua de cocción hasta que el agua esté hirviendo. También es importante drenar el agua tan pronto como las perlas de tapioca terminen de cocción para que no se sienten más de lo necesario.

Si estás haciendo té de burbujas, consumiéndolo de inmediato para que las perlas no se sientan estupendas y se desintegran en su bebida.

Pregunta 6 de 6:

¿Pueden las perlas de Tapioca me enferman??

1. No te preocupes, Tapioca Pearls no te enfermará. Las perlas Tapioca están hechas de un vegetariano raíz llamado yuca. La raíz de la yuca cruda es tóxica si lo come, pero las perlas de tapioca envasadas son procesadas y seguras. Las perlas también no bloquearán su tracto digestivo o te estreñen. Bebe té de burbujas con moderación y estarás bien!

Las perlas de tapioca no causan cáncer. Oso con nosotros, ya que explicamos la ciencia detrás de esto: Básicamente, se detectaron rastros de compuestos carcinogénicos en Boba Perlas por un laboratorio y el rumor fue viral. Resulta que los compuestos se identificaron incorrectamente y las perlas de Boba son perfectamente seguras.

Cómo cocinar las perlas de tapioca rápido

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