Cómo secar y almacenar chips de madera para su fumador o barbacoa

Los chips de madera seca son excelentes para usarlo en su fumador o en la barbacoa para agregar un sabor delicioso y ahumado a sus comidas. Puedes comprar papas fritas secas de una tienda, pero ¿por qué gastar el dinero si no tienes que? Secar tus propias fichas de madera es fácil! Solo toma algún tiempo dejar que toda la humedad se evapore. Después de eso, puede comenzar a asar a la parrilla con sus chips de madera secos en casa.

Pasos

Método 1 de 2:

Secado al aire

1. Chipear la madera si aún no está astillado. Ponga los guantes y las gafas, y asegúrese de que la astilladora le apunte a nadie. Luego, gire la aspiradora y alimente cuidadosamente la madera en ella. No alimente más de 1 pieza de madera en la máquina a la vez, o podría causar un obstrucción. Cuando termines, apague la máquina y vuelva a colocar las fichas de madera en el otro lado.

Siga siempre las instrucciones que vienen con la astilladora de madera que usa, especialmente las pautas de seguridad.
Si no tienes una astilladora de madera, entonces puedes alquilar uno de una ferretería.
El astillado la madera aumenta la superficie para un secado más efectivo. Secar los troncos picados lleva mucho tiempo y los resultados son inconsistentes.

2. Extienda las fichas en una estructura cubierta para mantenerlos secos. Elija una estructura que no sea hermética para que la humedad pueda escapar. Extiende las fichas en una sola capa. Cualquier estructura funcionará, pero los cobertizos y los remolques vacíos son las opciones más populares para mantener las fichas secas y protegidas de la lluvia.

También podría dejar las fichas afuera para secarse al aire, si vive en un clima cálido, pero asegúrese de que no llovería durante al menos unos días.

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3. Mantenga la temperatura a 14-26 ° C (57-79 ° F) para fomentar el secado. Si el clima ya está caliente, entonces probablemente no tenga que hacer nada extra para calentar la habitación. Si hace frío donde vives, use un calentador interior para mantener la habitación en esta temperatura ideal.

Imagen titulada Chips de madera seca Paso 4

4. Punto un gran ventilador en la pila para fomentar la evaporación. Ángulo el ventilador directamente en los chips de madera y enciéndalo a un ajuste alto. El aire circulante entre los chips ayuda a extraer la humedad y secar la madera.

Cuanto más grande y más poderoso, el fan, mejor. Los grandes ventiladores superiores a 200 kilovatios pueden secar una gran pila de astillas de madera. Los fanáticos del hogar son mucho más pequeños que esto, pero si no tiene un ventilador más grande, esto es mejor que nada.

Si su ventilador es demasiado pequeño para cubrir toda la pila, puede usar más de uno.

Los chips también se secarán por su cuenta sin ventilador, pero tomará mucho más tiempo.

Imagen titulada Chips de madera seca Paso 5

5. Secar la madera durante 4-6 días. Deje que el ventilador corre para ayudar a la humedad en la madera se evapora. En general, los chips de madera tomarán unos 4-6 días para secarse.

El tiempo de secado depende de cuántas astillas de madera hay y de lo grueso que se extienden.

Sin un ventilador, la madera puede tardar más de 2 a 3 meses para secarse completamente.

6. Confirme que el contenido de humedad es 20% o por debajo antes de detenerse. Después de 4-6 días, haz una prueba con un medidor de humedad. Sostenga el medidor contra un trozo de madera para obtener una lectura. Si el contenido de humedad está por debajo del 20%, entonces la madera está lo suficientemente seca como para quemar bien. Si no, deje la madera más tiempo para continuar secando.

Generalmente, la madera fresca tiene un contenido de humedad del 30-50%. Para quemar con eficacia, el contenido debe ser de 15-20% o menos.

Puedes encontrar medidores de humedad en línea o en las ferreterías.

Si no está usando un fanático, recuerde que tendrá que dejar los chips por mucho más tiempo antes de revisarlos.

Método 2 de 2:

Almacenamiento adecuado

1. Mantenga las fichas en un lugar donde no se lanzarán. Los astillas de madera seca no se pudran o se descomponen, pero no quieres que se mojen de nuevo. Es mejor dejarlos en un cobertizo o contenedor cubierto donde no se mojarán en la lluvia.

También asegúrese de que la estructura esté en las fichas de madera no tiene fugas. De lo contrario, las fichas podrían arruinarse si la lluvia entra.

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2. Rastrillar los chips en una pila. Una pila simple como esta funciona, sin importar dónde almacene las fichas. La pila puede ser alta: los fabricantes recomiendan los tamaños de pila de limitación a 25-50 pies (7.6-15.2 m), y probablemente no tengas en ningún lugar cerca de suficientes chips de madera para hacer una pila tan grande.

Si está almacenando las fichas en la suciedad, primero coloque una lona de plástico para que no se mojen.

En algunas áreas, estas alturas están realmente aplicadas por la ley para reducir el riesgo de incendios.

Imagen titulada Chips de madera seca Paso 9

3. Cubra la pila con una hoja de plástico si está afuera. Esta hoja lo protege de la lluvia. Asegúrese de que la hoja esté asegurada con algo para que no se apague en el viento.

También puede cubrir la pila con plástico si el cobertizo o el contenedor pueden tener una fuga. Esto debería proteger la madera si se entra de agua.

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4. Gire la pila semanalmente si el aire es húmedo. Rastrille de nuevo la pila y lo reorganice para que los chips internos estén ahora en el exterior. Hacer esto semanalmente debería evitar que las fichas se hagan demasiado húmedas en el clima húmedo.

Imagen titulada Chips de madera seca Paso 11

5. Mantenga cualquier acelerante o material combustible alejado de la madera. En áreas secas, las pilas de astillas de madera podrían ser un peligro de incendio. Mantenga cualquier gasolina, productos químicos, coincidencias, encendedores u otros materiales combustibles lejos de la pila. Esto reduce el riesgo de un incendio accidental.

Si vive en un área propensa al fuego, al guardar la madera lejos de su hogar o cualquier otra estructura es una buena precaución también.

Puede haber otras leyes locales vigentes si vive en un área donde los incendios son un problema. Siempre siga estas regulaciones para mantener a todos seguros.

Cosas que necesitarás

Cobertizo o remolque
Medidor de humedad
Ventilador
Astilladora de madera
Lámina de plástico

Consejos

Las empresas que producen astillas de madera utilizan secadores grandes industriales para secar la madera. Sin embargo, estas son máquinas caras y no están destinadas a usar en casa.

También hay hornos de secado caseros que se puede hacer con un recipiente como una barbacoa o una basura de metal. Sin embargo, este no es un proceso simple o una forma recomendada de secar las fichas de madera.