Cómo comprar un barril (con fotos)

Un barril es un barril que normalmente sostiene suficiente cerveza para servir a los huéspedes en una gran fiesta o evento. Comprar un barril es simple, siempre y cuando tenga la identificación y el dinero adecuados para pagar los depósitos y los costos de la cerveza. La planificación de una fiesta requerirá ordenar la cerveza con anticipación, recogiendo el barril y devolviéndolo de manera oportuna después de la fiesta.

Pasos

Parte 1 de 7:

Ordenando un barril

1. Averigua cuánta cerveza necesitas. Dependiendo del tipo de evento que está alojando, debe averiguar cuánta cerveza necesitará. Estimar que los invitados de la fiesta tendrán 1-2 bebidas por hora. Hay varios tamaños diferentes de KEGS a considerar:

Mini Keg: un mini barril tiene aproximadamente 5 litros, lo que es una buena cantidad para llevar a una fiesta de tailgate o un viaje de campamento.
CORNELIO KEG: A Cornelius Keg es un barril alto y redondo que se usa comúnmente para refrescos, pero también han sido adaptados por los cerveceros de casa para usar también para la cerveza.
TRIG KEG (sexto barril): un tronco de troncos tiene aproximadamente 5 galones, lo que equivale a aproximadamente 55 porciones de 12 onzas, o 41 pintas.
Pony Keg (barril de barril): un Pony Keg tiene alrededor de 7.5 galones, que equivale a aproximadamente 82 porciones de 12 onzas, o 62 pintas.
Piche completo (medio barril): un barril completo tiene aproximadamente 15 galones, lo que equivale a aproximadamente 165 porciones de 12 onzas, o 124 pintas. El barril completo es el tamaño más común de barril.

2. Encuentra una tienda cerca de tu fiesta. Hay muchos lugares que venden barriles, como tiendas de licores, cervecerías, bodegas e incluso algunos restaurantes. Elija un lugar que esté cerca de su fiesta y que vende el tipo de cerveza que le gustaría comprar.

3. Coloque su pedido por adelantado. La planificación de antemano se asegurará de que su pedido se cumpla con sus especificaciones. Planificación de al menos 10 días de anticipación es una buena idea.

Algunos lugares tienen barriles disponibles para pedidos de última hora, pero estos pueden ser limitados en la selección y el tamaño.

4. Obtenga el permiso adecuado para servir en eventos especiales. Si planea servir a la cerveza de un barril en una boda, recaudación de fondos u otro evento especial, debe obtener el tipo de permiso correcto. Estos permisos suelen ser emitidos por la Junta de Control de Licores de su estado.

Para fiestas privadas, como bodas o fiestas de vacaciones, solicite un permiso de banquete. Normalmente, completará un formulario, dando información sobre el evento y pagará una tarifa (alrededor de $ 50).

Las organizaciones sin fines de lucro necesitan un permiso de ocasión especial para servir la cerveza de un barril en un evento especial. Estos también son emitidos por el tablero de control de licores de su estado. También necesitan un barman con licencia para servir a la cerveza. Asegúrese de tener una prueba de la licencia de Bartender con usted en la función.

Parte 2 de 7:

Recogiendo el barril

1. Trae identificación emitida por el gobierno. Se le pedirá que muestre la prueba de edad cuando recoja el barril. Esta debe ser una identificación emitida por el gobierno, como la licencia de conducir, la tarjeta de identificación del no conductor, la identificación militar o el pasaporte.

Debe tener al menos 21 años de edad para comprar alcohol en los Estados Unidos.

2. Dile a tus amigos que traigan identificación. Cualquiera que lo acompañe a recoger el barril, incluso si están justo en el automóvil, se requerirá que muestre pruebas de que tienen 21 años o más.

3. Firmar papeles aceptando la responsabilidad del barril. Si usted es la persona que alquila el barril y firma el formulario, usted es el responsable de lo que sucede con la cerveza dentro del barril. Por lo tanto, usted es responsable de asegurarse de que ningún menú, beba la cerveza, y aquellos que beben la cerveza también son responsables en su comportamiento.

También es responsable de garantizar que el barril y otros artículos se devuelvan en las mismas condiciones que cuando los alquiló.

Algunos lugares pueden requerir que proporcione la dirección en la que va el keg, la fecha y la hora aproximadas del consumo de la cerveza, y la matrícula de su vehículo.

4. Dale el nombre de la persona que devuelve el barril. Es probable que la tienda solicite el nombre de la persona que regresará el barril. Esto es en parte para garantizar que el barril sea utilizado de manera responsable y devuelta de manera oportuna por alguien de 21 años de edad o más.

5. Pagar los depósitos y pagar por la cerveza. Se le cobrará una tarifa de depósito reembolsable para el Keg en sí, además del cargo por la cerveza real.El costo de la cerveza variará dependiendo del tipo de cerveza, cuánto está solicitando, y dónde está ubicado.

Trae una tarjeta de crédito contigo. Incluso si paga las tarifas en efectivo, necesitará una tarjeta de crédito para el depósito, que se le cobrará tarifas adicionales si no devuelve el barril.

Los depósitos de KEG pueden variar desde aproximadamente $ 30 a $ 75 o más. También puede cobrarse una tarifa de limpieza de barril no reembolsable.

Cervezas como Budweiser, Miller y Coors suelen ser más baratos que los microrews, con Budweiser que cuesta $ 100 para un barril completo y otras cervezas como la cabeza de pez gato que se extiende alrededor de $ 225 para un barril completo.

6. Pide instrucciones. Antes de salir de la tienda, solicite instrucciones sobre cómo usar el barril. Puede que esté familiarizado, pero es una buena idea asegurarse de que está claro sobre cómo adjuntar el grifo y obtener la mejor calidad de cerveza del barril.

7. Estar preparado para el levantamiento pesado. Kegs que están llenos de cerveza son pesados. Un barril completo pesa aproximadamente 162 libras. Use un Dolly si es posible, y haga que un amigo lo ayude a levantar el barril dentro y fuera de su vehículo.

Los barriles suelen ser entregados solo a establecimientos con licencia, no residencias privadas.

Parte 3 de 7:

Accesorios de alquiler para el barril

1. Alquilar un grifo. Se necesita un toque para adjuntar al barril para dispensar la cerveza. Si aún no tiene un toque, deberá alquilar uno. La mayoría de los lugares requieren una tarifa de alquiler de toque reembolsable (alrededor de $ 50) y una tarifa de limpieza de grifo no reembolsable (alrededor de $ 10- $ 15).

2. Alquile un cubo para enfriar el barril. Muchos establecimientos tienen cubos de enfriamiento disponibles para alquiler. Estos son los cubos de bote de basura de los que el barril entrará, junto con el hielo para mantener el barril frío.

3. Alquilar un kegador. Un Kegerator es un refrigerador que está especialmente diseñado para mantener un barril y permitir una fácil dispensación de cerveza. Muchos lugares alquilarán Kegerators por el día, semana, mes o incluso en un plan de alquiler a suyo. Si está organizando un evento especial o está planeando tener barriles regularmente, un Kegerator puede ser una opción más elegante y versátil para usted.

Imagen titulada Comprar un barril paso 15

4. Alquilar una caja de jockey. Una caja de jockey es un mini refrigerador que tiene tubería a través de la cual la cerveza fluirá a un grifo. Conecte su barril a la caja del jockey, junto con una unidad de dióxido de carbono, y esto producirá una cerveza al instante en el grifo para sus invitados.

Las cajas de jockey se pueden alquilar con 1, 2 o 4 grifos en una unidad.

Parte 4 de 7:

Almacenamiento del barril

1. MANTENER EL PIEJO FRÍO. La cerveza debe servirse a unos 38 grados Fahrenheit, pero eso requiere que mantenga la cerveza fría. Use un cubo de enfriamiento lleno de hielo o un kegerator (un refrigerador especialmente diseñado para barriles).

Alternativamente, puede colocar el barril dentro de una gran bolsa de basura y llene la bolsa con hielo.
No permita que la cerveza salga por encima de 55 grados F o por debajo de 28 grados F. La cerveza que es demasiado cálida producirá un crecimiento bacteriano. La cerveza que se ha congelado habrá reducido la calidad del sabor y el aroma.

Imagen titulada Comprar un barril paso 17

2. No te muevas por el barril. Después de que el barril ha llegado a su casa, debe darle tiempo a establecerse para que la cerveza sea de calidad óptima. Situe el barril en la ubicación deseada para su evento y déjelo allí durante al menos una hora antes de tocar el barril.,

3. Bebe la cerveza dentro de un marco de tiempo adecuado. Dependiendo del tipo de toque que use en el keg, es posible que tenga que terminar la cerveza antes que más tarde.

Una bomba manual (el tipo que se usa más a menudo en una parte, por ejemplo) reducirá la calidad del gusto de la cerveza en bastante rapidez. En este caso, beber la cerveza dentro de las 8 horas. Usted puede ser capaz de estirar esto a un día.

Usando un Kegerator y CO2 para dispensar su cerveza prolongará la calidad y la frescura de la cerveza. En este caso, la cerveza pasteurizada puede durar hasta 3 meses. La cerveza sin pasteurizar puede durar alrededor de 2 meses.

Parte 5 de 7:

Devolviendo el barril

1. Vaciar el barril. Retire toda la cerveza en el barril antes de devolverlo. Algunos lugares piden que los barriles se devuelvan vacíos. Usted está pagando por la cerveza, por lo que también puede beberlo o guardarlo en los gruñidos (botellas grandes para la cerveza).

No obtendrá ningún reembolso en el barril una vez que salga de la tienda donde lo compró. Incluso si el Keg está completamente lleno, lo ha comprado y no recibirá ningún reembolso si solicita uno.

2. Retire el grifo del barril. Antes de transportar el barril en su vehículo, asegúrese de eliminar el grifo del barril. De lo contrario, el barril podría considerarse un contenedor abierto, que es ilegal tener en un vehículo en movimiento en la U.S.

3. Asegúrate de que la persona adecuada devuelva el barril. Cuando alquiló el barril, debería haber dado el establecimiento el nombre de la persona que devuelve el barril. Esto probablemente será la misma persona que alquiló el barril. Esta persona es la que recibirá el depósito reembolsable.

La tienda puede negarse a aceptar el barril y el equipo si la persona incorrecta intenta devolverlos.

4. Devuelve el barril por la fecha límite. No tienes que traer el barril de la mañana después de una fiesta, pero necesitas traerlo de una manera oportuna. La mayoría de los lugares darán una fecha límite por la cual el barril debe ser devuelto. A veces esto es de 5 días, mientras que otros lugares le dan hasta 2 semanas para devolver un barril.

5. Trae todos los artículos que alquilaste. Si alquiló un grifo o un cubo para enfriar el barril, asegúrese de devolverlos con el barril. Luego recibirá cualquier cargo reembolsable asociado con el barril y los accesorios.

6. Asegúrese de que la etiqueta u otro identificador todavía esté en el barril. La tienda donde recogiste el barril colocará una etiqueta de identificación en el barril. Necesitarán esta información para asegurarse de que el barril devuelto sea el que se alquiló.

Parte 6 de 7:

Comprar un barril para un negocio

1. Aprende las leyes en su estado. Hay leyes estrictas que rigen la venta de alcohol en la U.S., y algunos estados regulan la venta y almacenamiento de cerveza en barriles. Hay algunas restricciones en el tamaño y el tipo de barril, así que debe estar informado sobre lo que su estado permite.

Consulte con la Junta de Control de Licor de su estado para obtener detalles específicos sobre las regulaciones de licor en su área.

Imagen titulada Comprar un barril paso 26

2. Elija un sistema abierto o barril de sistema cerrado. Los barriles se pueden rellenar a través de válvulas que están ubicadas en el lado (sistema abierto), que se puede acceder y rellenar fácilmente, o a través de una válvula de sistema cerrada que requiere equipo automatizado para el llenado.

Los barriles cerrados del sistema son típicamente más caros, pero generalmente son preferidos por distribuidores y cervecerías que podrían llevar su cerveza.

3. Elija el tamaño y la cantidad de barriles. Los tamaños de barriles son variados, y los tamaños más comunes son el sexto barril, el barril del barril y la mitad del barril. Considere a quién está vendiendo su cerveza y con qué frecuencia, al decidir el tamaño y el número de barriles. ¿La cervecería o distribuidor solicitará kegas de tamaño más pequeño para comenzar?? O, por otro lado, si comienza con barriles más grandes para que sus clientes no tengan que cambiar sus barriles tan a menudo? Conocer su mercado pasará un largo camino por saber qué tamaño y número de barriles comprar.

Imagen titulada Comprar un barril paso 28

4. Elija barriles nuevos o usados. Puede encontrar barriles nuevos y usados, y los barriles usados son ciertamente una opción más barata. Los nuevos barriles se ven mejor y se pueden imprimir con el logotipo de su empresa, mientras que los barriles usados pueden tener el logotipo del ex propietario en ellos. Los nuevos kegos suelen ser más fácilmente desinfectados, mientras que los barriles mayores pueden tener una acumulación (llamada cerveza). Si está comprando un barril usado, asegúrese de considerar lo siguiente:

Asegúrate de que el barril no se escape.

Asegúrese de que el barril esté desinfectado y pueda limpiarse.

Asegúrese de que el barril no se aborda (verifique que el barril contenga la cantidad correcta de cerveza y cualquier dentición no restan de la cantidad correcta).

5. Arrendar un barril. No tienes que comprar un barril para tu negocio. Hay compañías de arrendamiento que cobran una tarifa mensual por barril. Muchas de estas empresas tienen contratos plurianuales (como contratos de 5 años). Una tasa típica es de $ 1.70 por barril por mes.

Parte 7 de 7:

Comprar un barril para la cerveza para elaboración en casa

1. Elija un sistema abierto o barril de sistema cerrado. Los barriles se pueden rellenar a través de válvulas que están ubicadas en el lado (sistema abierto), que se puede acceder y rellenar fácilmente, o a través de una válvula de sistema cerrada que requiere equipo automatizado para el llenado.

Los barriles cerrados del sistema son típicamente más caros y probablemente requerirán equipos adicionales que puedan correr desde cientos de dólares hasta miles de dólares.

Imagen titulada Comprar un barril paso 31

2. Elija el tamaño y la cantidad de barriles. Los tamaños de barriles son variados, y los tamaños más comunes son el sexto barril, el barril del barril y la mitad del barril. Considere la ciencia de la cerveza y la rapidez con la que se consumirá al decidir el tamaño y el número de barriles.

El barril más común para el Brewer Home es el CORNELIO KEG (también llamado "Corny Kich"). Estas son la misma forma alta y delgada que se usa para sostener soda.

3. Elija barriles nuevos o usados. Puede encontrar barriles nuevos y usados, y los barriles usados son ciertamente una opción más barata. Los nuevos barriles se ven mejor, mientras que los barriles usados pueden tener el logotipo del ex propietario en ellos. Los nuevos kegos suelen ser más fácilmente desinfectados, mientras que los barriles mayores pueden tener una acumulación (llamada cerveza). Si está comprando un barril usado, asegúrese de considerar lo siguiente:

Asegúrate de que el barril no se escape.

Asegúrese de que el barril esté desinfectado y pueda limpiarse.

Asegúrese de que el barril no se aborda (verifique que el barril contenga la cantidad correcta de cerveza y cualquier dentición no restan de la cantidad correcta).

4. Adquirir equipo adicional. Almacenar su cerveza y dispensarlo de KEGS puede requerir equipos adicionales. Este equipo incluye:

Tanque de CO2: un tanque de CO2 de alta presión proporcionará carbonatación y le permitirá dispensar la cerveza del barril. Compre uno de una tienda de suministros de soldadura o en línea.

Regulador de presión: este instrumento regulará la cantidad de CO2 en su barril y, en consecuencia, qué tan carbonatado será su cerveza.

Líneas de conexión: necesitará conectores para conectar el tanque de CO2 al barril. Obtenga dos desconexiones rápidas, una línea de gas y un grifo de picnic.

Consejos

Advertencias

Cuando pones un depósito en un barril, estás alquilando, no comprando. El barril siempre sigue siendo la propiedad de la cervecería. Cualquier barril que alquila debe ser devuelto en una cantidad razonable de tiempo.

Siempre almacene firmemente los barriles vacíos hasta que pueda devolverlos al lugar de compra.

No manipule con Mishandle, abuso ni altere un barril. Además, tenga en cuenta que convertir un barril alquilado en una llave o parrilla es vandalismo, y podría meterse en problemas con la ley.

Si pierde su depósito porque dejó su barril en su garaje durante un año, todavía no posee el barril.

Solo compra kegas de un vendedor que tiene un título legal a esos barriles.

El título legal debe ser transferido por el vendedor.