Cómo desarrollar un jardín de cocina: 7 pasos (con imágenes)

Un jardín de cocina contiene plantas que se cultivan para ser comidas. Los jardines de vegetales de cocina pueden variar desde simples plantas en macetas hasta jardines levantados y también pueden ser parte de los jardines más grandes y multipropósito. Por lo general, están cerca de la casa para un acceso rápido y fácil a las verduras frescas para cocinar. La siguiente guía te ayudará a desarrollar un jardín de cocina.

Pasos

1. Decidir sobre la ubicación.

Un jardín de cocina debe estar en un lugar soleado con una fuente de agua cerca y fácil de acceder.
Un área protegida, como una cerca de la casa o cerca de una cerca, ayudará a mantener a los animales y plagas del jardín mientras atrae insectos polinizantes, como las abejas.

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2. Determine el tipo y tamaño de su jardín.

Esto será influenciado por la ubicación.

Los jardines de la cocina pueden ser pequeños o grandes y pueden estar en contenedores, una cama levantada o en el suelo.

Las camas de jardín levantadas son una forma fácil de comenzar su jardín, ya que son más pequeños y no implican labranza. Las camas elevadas se pueden hacer desde madera de corte o compradas como un kit de su mejoras de su hogar local o tienda de jardinería. El suelo se agrega a la cama y se debe reponer según sea necesario.

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3. Preparar el área.

Los jardines de la cocina deben tener un suelo rico y fértil que está bien drenado.

Use una pala o una pala para girar sobre la suciedad en el área. Si es necesario, hasta el área y rompa grandes grupos de suciedad para permitir un mejor drenaje.Retire las malezas, incluidas sus raíces, para evitar que regresen.

Modifique el suelo según sea necesario agregando compost o capa superficial. Use una mano hasta mezclar la suciedad. Si está utilizando una caja o contenedores elevados, el suelo debe reemplazarse o reponerse para maximizar los nutrientes disponibles para las plantas.

Imagen titulada Desarrollar una cocina Jardín Paso 4

4. Elige el tipo de plantas y flores que quieras tener en tu jardín.

Tome su clima y la temporada de crecimiento en su área en consideración al elegir verduras.

Incluye plantas que planeas usar en tu cocina. Las ideas de jardín de la cocina incluyen tomates, guisantes, pimientos, pepinos, lechuga y hierbas.

Compre semillas en línea o encuentre semillas o plántulas en su vivero local.

Combine las flores y las verduras para asociaciones saludables y una apariencia estéticamente agradable. Esto se conoce como un jardín de estilo "potager". Este tipo de plantación de compañeros puede ser beneficiosa para su cosecha. Ciertos tipos de flores pueden atraer las plagas que de otra manera dañarían las verduras.

Los árboles frutales y las flores perennes se pueden usar como plantas fronterizas y volverán cada año.

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5. Planea la disposición de tus plantas y elementos de paisaje duro.

Considere la altura madura y la propagación requerida para las diferentes plantas.Recuerde dejar espacio para acceder a sus plantas para la recolección.

Decide qué plantas pueden necesitar un enrejado y encontrar el lugar correcto para ello.

Determine cómo usará las plantas y el borde del hardscape para definir su espacio de jardín y diseñar cualquier camino para su jardín de cocina.

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6. Planta tus verduras y flores.

Agua tus plantas antes de plantar para aflojar las bolas de la raíz.

Presta atención al espaciado y el tiempo de la planta, que variará según la planta. Planta las verduras o flores al excavar agujeros con una pala de plantas que son más anchas que la bola de la raíz y tan profunda. Llene la suciedad hacia atrás en el agujero alrededor de las plantas y acaricie el suelo hacia abajo. Agregue mantillo para proteger las plantas y mantener la humedad en.

Agua las nuevas plantas inmediatamente. Continuar regando regularmente, pero no sobre el agua.

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7. Coseche el jardín de su cocina mientras las verduras maduran.

Los tiempos de cosecha variarán dependiendo de las verduras, el momento de las plantaciones y su ubicación. Si incluye una variedad de plantas, puede disfrutar de verduras frescas y flores de su jardín a lo largo de la temporada de crecimiento.

Consejos

Las nasturtiums son un ejemplo de una perenne floreciente que es comestible. Se pueden utilizar como una trampa de áfidos, atrayendo los áfidos lejos de otras verduras.

La mayoría de las verduras de jardín son anuales que deben ser replantadas cada temporada. Planee para rotar sus verduras en los próximos años para el mejor rendimiento.