Cómo organizar una fiesta de degustación de té: 10 pasos (con imágenes)

Una fiesta de cata de té es una gran diversión y una forma de conocer diferentes tipos de tés con un grupo de amigos. Alberga una auténtica fiesta de degustación de té al involucrar ciertos elementos tradicionales, pero agregue su propio estilo al evento.

Pasos

1. Crea un tema para tu fiesta de degustación de té. Una fiesta de cata de té podría ser una forma divertida de celebrar un matrimonio, cumpleaños o "simplemente porque". Siguiendo un tema para su fiesta, puede hacerlo aún más especial. Temas adecuados que aún se centran en el aspecto de degustación incluyen: jardín floral, japonés, ruso, tropical, maravilla de invierno, estilo sur y marroquí. Cada uno de estos temas podría incorporar fácilmente una gama de variedades de té para degustación.

Los temas de fantasía también son una gran opción. Por ejemplo, si usted es un enorme Alicia en el fanático de las maravillas, pruebe una fiesta de té "Hatter" loco "para un poco de borde.
La hora del día puede influir en su tema. Por ejemplo, a media mañana a finales de la mañana podría ser brunch, a mediados de la tarde podría ser una cena ligera temprana, etc.

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2. Considera dónde mantendrás la fiesta de té. Durante los meses más fríos, tendrá que estar en el interior o en la sala de la mañana / conservatorio. Para el clima más cálido, el jardín ofrece más oportunidades, desde el patio hasta el jardín de rosas o el parche de hierbas. Si prefiere mantener a la fiesta de su casa, intente alquilar una habitación en una casa club, hotel o restaurante adecuada, vigilando su presupuesto, por supuesto.

Su elección de dónde mantener la fiesta de té también se determinará por su capacidad para hervir el agua para el té (y mantenerlo caliente). Si contrata un lugar, compruebe que lo harán por usted, o le proporcionarán un espacio para que lo hagas.

Piense en si necesitarás ayudantes, si estás alojando y Sirviendo, puede ser un poco agitado. Los amigos o la familia pueden estar dispuestos a hacer algo de la organización y el té que sirve contigo.

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3. Envíe invitaciones a su fiesta de degustación de té. Escrito a mano es más bonito, tiene algo de acuerdo con el arte de los siglos de bebida de té. Que los huéspedes sepan que este es un té saboreo fiesta, y no solo una fiesta de té ordinaria.

Si desea especificar cualquier arreglo especial, como vestirse, traer algo, etc., Añade esto a tu invitación.

Usa tu imaginación por hacer las invitaciones. Cualquier cosa, desde tarjetas postales vintage hasta bolsas de té unidas a una tarjeta funcionará bien.

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4. Elige los tazas de té, cubiertos y otros acompañamientos. Usa tus mejores tazas de té donde sea posible, el fino de los huesos China o las tazas de té de alta calidad son las mejores. Si no tiene ninguno, visite una tienda de segunda mano o de segunda mano y compre un conjunto ecléctico de tazas de té antiguas pero hermosas. Aunque no puedan coincidir, el hecho de que tengan una historia y han sido elegidos por su bondad hará que sea un tema de fiesta de té de gran vendimia de acuerdo con el espíritu de bebida del té. Algunas de las cosas que probablemente necesitará incluyen:

Teteras: necesitarás una tetera por cada tipo de té.

TEACUPS: Como se mencionó anteriormente, la mejor calidad que puedes encontrar. Para la degustación de té chino o japonés, deberá utilizar los pequeños tazas de té pequeños no manejados apropiados hechos en China o Japón (visite las tiendas de comestibles asiáticas locales para stock).

Gafas a prueba de calor: para té de menta marroquí o para tés de hierbas frescas, si está sirviendo.

TEA CHILLIADORES: Encuentre los bonitos en buenas condiciones, o compre nuevas (por lo general, son económicas).

Jarras de leche, ollas de azúcar: elige las de buena calidad.

Cucharas: la más bonita, mejor. Pulir a esa plata!

Placas de pastel de delicados o postres: para los alimentos que acompañan al té (si corresponde).

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5. Seleccione las variedades de té. El tipo de té que usará dependerá del tema (si tiene uno) o por su propia preferencia. Paga para ser un poco atrevido y tirar algunas variedades de té que son nuevas para usted, ya que puede sorprenderse al descubrir nuevos sabores que le agradan a usted y a sus invitados. Considere ofrecer tés de varias regiones y tipos para hacer que la fiesta sea interesante.

Visita una tienda dedicada a vender té. Navegue a través de las variedades que se ofrecen, charla con el vendedor sobre sus opiniones y pruebe algunas muestras si es posible.

Leer sobre diferentes variedades de té. Puede encontrar mucha información en libros y en línea, ya que las personas han dedicado mucho tiempo a escribir sobre beber té.

Consulte el breve resumen de las principales variedades de té que se detallan a continuación para obtener más ayuda.

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6. Organiza el té para la degustación. Incluya una amplia variedad de té, con un mínimo de seis variedades de té para degustación. Usa hojas de té, no bolsas de té para el mejor gusto e impacto.

Seis tés diferentes pueden ser la norma para una fiesta de degustación de té, sin embargo, puede ir con cuatro o incluso ocho dependiendo de la multitud y la cantidad de tiempo. Como una fiesta de cata de vinos, la idea es remojar y apreciar el té, por lo que desea brindar a los huéspedes suficiente té para saborear, quiere que tengan suficiente espacio gastronómico para acompañar a cada sabor.

Decide cómo te presentarás el té. TEAS deberán estar en un recipiente de servicio, generalmente una tetera (o un envase de bebida térmica). Las ideas de visualización pueden incluir tazas lidded (ver imagen para el concepto) o tazones de té con hojas de té en placas cuadradas pequeñas.

Etiquete claramente y proporcione información de fondo sobre cada té. En algunos casos, proporcionar un tazón de las hojas de té originales puede ser útil para ver los catadores para ver el té original y olerlo en su estado seco.

Usando su investigación de antecedentes en el té que está sirviendo, deje que sus invitados sepan sobre el origen del té. También puede ser divertido compartir información sobre las propiedades de salud del TEA, tidbits históricos de interés y cualquier otro hecho divertido.

Proporcionar a cada huésped una muestra de un cuarto de té.

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7. Ofrecer alimentos y edulcorantes para el té. Aunque incluyendo miel o azúcar puede considerarse un poco sacrilegio con algunos bebedores de té, siempre es una buena idea proporcionar condimentos y algo de comida durante una fiesta de cata de té.

Ofrece casi todo tipo de edulcorante, incluido el artificial para los invitados con consciencia de la dieta. En lugar de azúcar o edulcorante en paquetes pequeños, considera un tazón de cubos de azúcar, miel en una pequeña olla de miel o un tazón de azúcar con una cuchara delicada.

Tienen bandejas de sándwiches y galletas pequeños y delicados que se muestran en las mesas. Las galletas y los bollos de la oblea de azúcar se consideran dulces tradicionales para una fiesta de cata de té. Además, los sándwiches de pepino o berros de berros pueden ser una encantadora adición a su fiesta. Mantenga la luz de los bocadillos para mantener el enfoque en la atracción principal: el té.

No olvides colocar lanzadores de agua helada y vasos en cada mesa. A pesar de que el té no es tan pesado como el vino, proporciona suficiente agua con hielo para sus invitados en caso de que quieran limpiar su paladar.

Algunos bebedores de té disfrutan de una rebanada de limón con su té. Deje algunas rebanadas de limón en un plato bonito, con algunas pinzas delicadas para seleccionar.

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8. Mantener una clase de degustación de té rápido. Por diversión, indique a sus invitados en la etiqueta de beber té adecuada. Si bien es posible que no esté tomando té con los Royals, sabiendo que la etiqueta de té de estilo (o estilo sureño) influenciado por el inglés, puede ser una forma divertida de alojar su fiesta de degustación de té.

Muestre a sus invitados cómo mantener correctamente la taza de té. Las tazas con asas deben llevarse a cabo con el pulgar en la posición de las seis en punto y el índice y los dedos medios en la posición de las doce en punto. Cuando los bebedores de té usan su meñique, se levanta ligeramente en el aire para el equilibrio.

Muestra a tus invitados a usar la cucharadita. En lugar de revolvir rápidamente su té en un movimiento circular, los bebedores de té deben mover con cuidado su cuchara suavemente a través del té en un movimiento de onda antes de colocar la cuchara en el platillo.

Demostrar cómo servir té. Tradicionalmente, el té se sirve típicamente con leche, no crema. Sin embargo, en el caso de una fiesta de degustación de té, en lugar de eso, debería servirla simple para que los huéspedes puedan apreciar la verdadera esencia del té. Tenga en cuenta que el método de servir el té cambia dependiendo del ángulo cultural que está tomando, por ejemplo, las ceremonias de servicio de té japonés y chino tienden a ser más elaboradas que las del té inglés que sirve. Lea el estilo que planea introducir.

Explica la forma correcta de beber té. Señoras adecuadas y caballeros nunca slurpan ni chugen su té. En su lugar, debe ser delicadamente sorbido y saboreado.

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9. Tener invitados a calificar los tés. Pida a los huéspedes que califiquen el té en pequeñas tarjetas de índice. Ayude a sus invitados a describir el té proporcionando preguntas en cada tarjeta de índice, como "¿Cómo olor a té, describirá el color, cómo lo hizo el té y el olor y la apariencia coincidieron con el sabor??"Mantener una discusión al final para ver qué tés calificó más altamente.

Si lo desea, envíe a los huéspedes a casa con paquetes de muestra de los tés que sabían durante la fiesta. Si tiene tiempo, agregue algunas notas sobre las variedades de té para promover su conocimiento.

Método 1 de 1:

Variedades básicas de té

1. Conozca sus tés. Si bien hay muchas variedades de té para que usted elija (y se le recomienda encarecidamente que vaya ampliamente en su selección de té), esta lista proporciona un arrancador básico para ayudarlo a:

Té assam: Este té proviene de la región de té más grande del mundo. Es un té rico, con un sabor mal intento. Tiende a ser mejor borracho con leche.
Té darjeeling: Esto se considera que es el "champán" de tés indios. Es la variedad de té de la tarde clásica y tiene un sabor muy fino.
Té Earl Grey: Este té es una mezcla de té negro de China y el aceite esencial de bergamota (naranja-sabor). Esta mezcla es muy popular y el té tiene un cítrico después del gusto. A menudo se sirve con una rebanada de limón.
Té con sabor: Hay muchas variedades de té con sabor a disposición, incluyendo avellanas, rosa, caramelo, vainilla y más. La idoneidad de estos tés depende de la calidad del té, la habilidad de la licuadora de té y el sabor personal del bebedor de té. Mantenga estos al mínimo para una fiesta de degustación de té.
Formosa Oolong: Estos tés pueden variar considerablemente en el sabor desde un sabor floral y floral hasta los sabores muy terribles para las variedades más oscuras. Esta variedad de té taiwanés tiene un sabor ligeramente picante de melocotón / albaricoque, es de color dorado brillante y no tiene sabor amargo.
té de jazmín: Este es un té delicado con un sabor floral. Hecho de flores de jazmín en capas en té verde, este té es mucho amado. No agregar leche!
Té keemun: Este es un negro clásico, té de China. Tiene un sabor delicado, un aroma ligero y sabe tanto suave como dulce. Agregar leche puede cubrir sus delicados tonos florales.
Té de menta marroquí: Este té es una especialidad de Marruecos, con sabor con hojas de menta fresca y siempre muy dulce. Es muy refrescante y sorprende incluso a aquellos que dicen que no les gusta el té de hierbas!
Té de caravana rusa: No a todos los gustos, esta mezcla de tés negros de China tiene un sabor ahumado. Lapsang Souchong se agrega a menudo para dar el toque ahumado.
Té yunnan: Este té es fuerte, con connotaciones de malta y un dulce, melaza como sabor. La leche es adecuada para este té.

Consejos

Aunque una fiesta de té es típicamente un evento tradicional y digno, asegúrese de que su fiesta de degustación de té esté alojada en un ambiente relajante y cálido.

Para las decoraciones, evite cualquier cosa con garabato o demasiado audaz, ya que una fiesta de cata de té debe ser elegante y refinada. Asegúrese de tener una decoración a juego en toda su fiesta, desde las flores y la mesa de ropa hasta la configuración del lugar y las tarjetas.

Utilice únicamente los mejores y más frescos para demostrar el sabor más puro. Comprarlos de un vendedor de buena reputación.

Pregunte a los huéspedes si tienen un tipo y una marca de té, les gusta cuando compran su fiesta de té. O, pídales en la invitación que traiga un té favorito y una tetera para servirlo (pueden volver a tomar la tetera en casa).

En el siglo XIX, los caballeros tenían bigotes. Para evitar remojar sus bigotes en el té, se hicieron tazas de té con labios especiales que sostenían el bigote de los líquidos. Es posible que pueda encontrar estos pintorescos tazas de té viejas en algunas tiendas de segunda mano y antiguas.

Siempre podrías pedir prestados tazas de té o teteras si no puedes encontrar ninguna.

Advertencias

Tenga en cuenta que las personas tienen preferencias muy diferentes por lo largo, el té está empapado. Para aquellos que no le gustan el té fuerte, empinados por menos tiempo, agregan más agua tibia o vierte antes.

Asegúrese de que ninguno de sus invitados tenga alergias a cualquiera de los tés o ingredientes en la comida que planea servir (o darles un aviso de antemano).